油脂類（Fats & Oils）の摂り方について
― 量と質を意識することが、健康と美容の土台になります ―
油脂類は、エネルギー源としてだけでなく、ホルモンバランス、細胞膜、肌のうるおい、炎症コントロールなど、
体と肌を支える大切な栄養素です。
「油は控えた方がよい」と思われがちですが、大切なのは 控えることではなく、量と質を正しく選ぶこと です。
油脂類の「1サービング」とは？
油脂類の 1サービング は、
を含む分量を目安としています。
この食事プランでは、
1日あたり3ー4サービング の油脂類を、
毎日の食事の中で分けて摂ることが推奨されています。
油脂類：1サービングの目安一覧
（1サービング＝約45kcal／脂質約5g）
| 食品の種類 |
1サービングの目安量 |
| 調理用油・サラダ油（オリーブ油、アボカド油、ごま油など） |
小さじ1 |
| バター・ギー（澄ましバター） |
小さじ1 |
| マヨネーズ（無糖） |
小さじ1 |
| アボカド |
大さじ2 |
| オリーブ（黒・緑・カラマタなど） |
約8粒 |
| サラダドレッシング（無糖） |
大さじ1 |
| ココナッツミルク（缶詰・通常タイプ） |
大さじ1と1/2 |
| ココナッツミルク（缶詰・ライトタイプ） |
約1/3カップ（約70ml） |
| サワークリーム（通常タイプ） |
大さじ1と1/2 |
| ハーフ＆ハーフ（牛乳＋生クリーム） |
大さじ2 |
油脂の摂り方のポイント
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油脂は 少量でも脂質量が多い ため、
「小さじ1」「大さじ1」を意識することが大切です
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1日の3?4サービングは、
1回の食事にまとめる必要はなく、
複数の食品に分けて摂っても問題ありません
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調理油・食材・ドレッシングなど、
知らないうちに重なりやすい点にも注意しましょう
油脂の「質」に関する大切な基準
同じ量の油脂でも、選ぶ油の質によって体への影響は大きく変わります。
健康へのメリットを最大限にするため、以下の条件を満たす油脂を選ぶことが推奨されます。
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最小限の精製であること
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冷圧搾（コールドプレス）されたもの
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オーガニックであること
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非遺伝子組み換え（non-GMO）であること
これらの油脂は、酸化しにくく、体への負担が少ないのが特徴です。